en Cocktail ved navnet LEMON BUTTER COOKIE.
Vi har på redaktionen smagt en helt fantastisk cocktail på FF,
en Casual Eating restaurant i Aarhus – tjek dem ud her
(vi har endda vært forbi flere gange for lige at dobbelttjekke)
Og jo, den er go’ nok, den er så flabet og smager himmelsk!
Den er så anderledes, at du er nødt til at gøre dig selv den tjeneste at dukke op på FF,
hvis du bor i Aarhus, og bestille den – eller alternativt selv mixe din version.
Vi har prøvet at finde frem til den samme smag, og vi er der næsten, tager nok lige et par test mere…
Til 1 cocktail skal du bruge:
2 cl Vodka
1 cl Luxardo Amaretto
1 tsk. honning
ufiltreret æblejuice & citronjuice (du kan også bare bruge æblejuice og saften fra 1 citron)
Bland vodka, amaretto og honning sammen
Hæld det over i en afkølet cocktailshaker (eller flaske med låg) sammen med 1 dl. af juicen og ryst det godt. Servere den i et afkølet glas med isterninger og som prikken over i´et, marengs som får et tur med en gasbrænder samt en Biscotti
Marengs:
1 bære pasteuriseret æggehvide
80 g sukker
Æggehviderne piskes let inden du begynder at tilføje sukket lidt efter lidt, indtil æggehviderne er stive.
Rigtig go’ fornøjelse og rigtig god weekend!
P.S Find meget mere OPPE-energi på min instagram HER Kom med op i tankerne hver morgen via mit selvkærligheds boost – GRATIS. Tilmeld dig KLIK her
