En af de mange mekanismer der bliver sat i gang, når vi indtager et måltid er insulinudskillelsen. Insulin er et hormon som stimulerer fedt-, muskel- og levercellers optagelse af næringsstoffer i absorptionsfasen og opbygger et lager af energi.
Ved indtagelse af sukker accelerer insulinsekretionen hurtigt og falder hurtigt igen. Det vi til dagligt kalder for sukkerchok. Fordi det rammer os som en mur lige i hovedet, varer meget kort tid og så falder vi om af træthed kort tid efter.
Det samme gælder ved indtagelse af sødemiddel. Her stiger insulinsekretionen på helt samme måde som ved indtagelse af sukker. Og det er allerede når sukkeret er i munden. Så der er faktisk ikke forskel på sukker eller sødemiddel. Det er der lavet videnskabelige undersøgelser om.
Når du putter det i munden ved din krop, at der er sukker på vej og her starter insulinsekretionen. Ved indtagelse af sødemiddel snyder du din krop for her tror hun, at der er sukker på vej, men så kommer der alligevel ikke noget sukker.
Hvis du så skal spise noget sødt eller bage en kage den ene gang om ugen, så brug sukker i stedet for sødemiddel. Sukker er helt naturlig for kroppen.
Brug naturligt sukker. Naturligt sukker er økologisk, brunt rørsukker, som indeholder bla. krom og magnesium. Disse stoffer er med til at omsætte sukkeret, så kroppen rent faktisk kan tåle det.
Kærligst
Meriem
MettesUnivers Sundhedsekspert – LÆS mere om Meriem HER
2 thoughts on “SUNDHED: Drop sødemiddel og spis sukker…”
Det er ikke rigtigt. Rørsukker virker på samme måde i kroppen som alm sukker, enten den er øko eller ej. Man kan sagtens lave sunde kager og slik ved hjælp af dadler, frugt, kokos osv.
Kan du linke til undersøgelser der viser at sødemidler ( jeg går udfra at du mener kunstige sødemidler), påvirker insulinsekretionen på helt samme måde som sukker?
Jeg er bestemt ikke fortaler for kunstige sødemidler, og ved at de påvirker insulinsekretionen i mindre grad, men mener dog ikke at have set undersøgelser der viser at den påvirkning kan sidestilles helt med sukker på den måde du beskriver.?